百科知识
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紫薯包子的做法大全（我是一个紫薯做的包子的美味秘籍）
买了紫薯蒸着吃 妹妹觉得好吃 顺口说了句可以给娃做馒头 然后就开始以下一波操作用料中筋面粉 300g细砂糖 15g酵母 2g紫薯泥 150g紫薯馅儿 紫薯中等 6个玉米油 100g细砂糖 50g做法步骤1、先将中筋面粉和细砂糖搅拌均匀2、酵母先用10g温水醒一下3、酵母水倒入面粉中搅拌均匀4、将紫薯
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阳春面做法家常（教你香喷喷的阳春面做法）
阳春面是上海、江苏等地的传统特色小吃，其特点是香、鲜、浓、醇。 阳春面用煮熟的面条配上调味的汤，即为“阳春”二字的来源。 由于这碗面具有“阳春面”和“上海葱油”两种独特风格，故称其为“阳春”面。 上海人特别爱吃面食，这是因为吃的时候总是感觉到一种很清爽的味道。 阳春粉可以单独作为早餐食用，也可以作为
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最简单的辣椒酱做法推荐（吃了20年辣椒酱，才知道做法这么简单）
每年一到这个时候，新鲜的红辣椒就大量上市了，这时候的辣椒果肉厚实，水分也不是很高，最适合用来腌制辣椒酱了。辣椒酱放置一段时间后会发酵出香醇的味道，这时候可以用来拌饭、蒸菜炒菜、做蘸料，口感香辣独特，既开胃又下饭。对于无辣不欢的人来说，不管是早餐、中餐还是晚餐，辣椒酱都是必不可少的。很多人喜欢吃辣椒酱
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溜肉段的家常做法东北窍门（咸香酥脆，开胃解馋）
东北的溜肉段，名气响亮，让人垂涎三尺。即便在寒风凛冽的冬天，这道菜也能让人吃得满头大汗，欲罢不能。像我这样一个初次尝试的南方人，竟也被它的魅力所俘虏，做出了令人满意的版本。不信？那就听我细细道来。那天心血来潮，想尝试点不一样的。在超市里转悠，一块梅花肉映入了眼帘，肥瘦相间，宛如大理石花纹，美得让人心
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香菇炒鸡肉的做法窍门（教你做嫩滑鲜美的香菇炒鸡片）
炎热的夏天终于到了，许多人的食欲变得挑剔，而且常常没有食欲。今天，我将与您分享一道非常适合夏季炸鸡配蘑菇的美味菜肴，它非常美味并且可以增进食欲。成分是鸡胸肉和香菇。鸡胸肉和香菇的营养价值很高。两者的结合使营养更加均衡和丰富，更好地消化和吸收优质蛋白质，有效改善缺铁性贫血，缓解疲劳，同时起到强健肌肉和
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西米糕最简单的做法（清爽香甜｜椰汁西米糕）
做法简单！口感嫩滑～冰冰凉凉、椰香浓郁～【食材】椰浆150g、西米30g、白糖20g、吉利丁10g【做法】1️⃣水煮沸加入西米中小火煮15分钟，盖上盖子闷10分钟，捞出过凉水备用2️⃣吉利丁片放凉水泡软3️⃣椰浆➕白糖倒入锅中小火煮至糖融化，关火加入泡软的吉利丁搅至融化4️⃣模具中放入西米➕椰浆，放
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正宗川菜宫保鸡丁做法大全家常（国宴川菜“宫保鸡丁”）
说到国宴，总有一种让人望而却步的感觉，一直以来想当然的认为国宴都是一些高大上的菜品，直到听说“宫保鸡丁”也成了国宴上的菜品，才知道对国宴的误解太深了。宫保鸡丁对于我来说，是除了番茄炒鸡蛋以外，最早学会的一道家常菜了，而且好吃又好做，每隔几天我都会做一次，爽滑的鸡肉，酥脆的花生米，加上酸甜中带有一丝辣
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陕西臊子肉的做法（教你做陕西特色肉臊子）
每天给大家分享一期家常美食，以及家乡特色小吃的做法。今天给大家分享的是陕西人都会做的肉臊子，做出来肉臊子香味醇厚，回味无穷。肉臊子对陕西人来说绝对是万能的，因为它可以用来拌面条吃、夹馍馍吃，炒菜的时候也可以用，等多种用途。陕西人多用臊子来拌面条吃，比如陕西有名的岐山臊子面。到陕西大街小巷的面馆里都有
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玉米面贴饼子的做法家常（口感外焦里香酥脆香甜 ）
某些北方人常常“抱怨”自从搬到城里以后，再难以享受到大铁锅烧出来的美味，虽然煤气灶用起来非常的方便，但是也少了一份柴火的气息，想吃玉米面大锅贴饼，也变得奢侈起来，这种既接地气，又营养健康的美食，想必好些人都对它念念不忘吧！玉米饼是北方农村人日常生活中，常常会做的一样小吃，炖鱼、炖肉、炖菜时，顺手把揉
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蚕虫怎么做好吃又简单（最吓人的东西原来是上等的壮阳补气品）
一直以来最怕那些没有骨头软软糯糯，走路扭来扭去的小虫虫了，就像蚕虫这类的小东东，看到毛都发直。说起蚕虫，幼年的记忆让我隐隐约约记得一些关于蚕虫的事。我出生在农村一个大家族，听老爸说，我太公以前是做大生意的，那时候刚建好一座大屋，就被打成了地主，后来把好多间房子分给人家住，但那些人都是住不了多久就搬走
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鸡蛋汤做法是什么（鸡蛋汤原来是有绝招的，教你正确做法）
鸡蛋汤可以说是家家都要做的汤，简单，实惠，营养！特别是早餐，喝上一大碗，一天都舒服！烧鸡蛋汤都会觉得很简单，但是想做好也不容易。做出来首先要鲜，然后是好喝，颜色也要好看！其实做鸡蛋汤是有绝招和窍门的，只要你掌握了这些技巧，以后再做汤就会游刃有余！下面我就教你怎样做好一碗鸡蛋汤！一般家常鸡蛋汤从食材上
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红烧泥鳅的做法家常（不能错过的红烧泥鳅）
红烧泥鳅。这是一道我非常喜欢的菜，分享给大家。一人住一人食，红烧泥鳅，蒸鸡蛋，就可以吃得很满足啦！做法很简单，如下图：1. 把泥鳅装进较深的盆或者桶，加几勺盐，泥鳅表皮很多粘液可以去除。注意这时候泥鳅会拼命挣扎，你需要做的就是盖上盖子；2. 十分钟后加入清水洗净泥鳅，很重要一点是需要沥干水分，为了好
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珍珠膏的制作方法（手工自制珍珠膏）
今天闲来无事，做了珍珠膏，然后，颠覆了我的三观！用70克，搅拌进去200多克珍珠粉失败了无数次，终于成功了，首先恭喜下我自己，然后，我发现，我以前奉若神明的珍珠膏，竟然加了钛白粉，因为自己做的珍珠膏根本就不白，下面上图试色珍珠膏本身是白灰色的，抹手上一点儿都不白，加了一点儿钛白粉的珍珠膏会白一点儿，
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青椒炒猪肚正宗做法，鲜味十足，下饭一级棒
青椒炒猪肚，口感清脆，鲜味十足，下饭一级棒；一、原料：青椒400克.熟猪肚150克，蒜片、核桃油、料酒、盐、高汤、醋、水淀粉各适量。二、步骤：1.熟猪肚、青椒均切成片。肚片下入加有醋的沸水锅中焯透捞出。2.锅内放核桃油烧热，灶香蒜片，下入青椒煽炒。3.下入猪肚片、料酒、盐、高汤炒匀至熟，用水淀粉勾芡
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法式软面包的做法（新手必学软面包“经典的法式牛奶哈斯”）
今天推荐款软面包，香甜柔软，制作工艺简单，不需要太多的烘焙知识，也不考验烘焙手法。这款特浓牛奶哈斯，增加了炼乳和淡奶油，让面包的奶味更浓，口感柔软，有一些些Q弹。制作配料：高粉王后柔风250克，牛奶100克，淡奶油50克，炼乳15克，细砂糖15克，蛋黄1个，耐高糖酵母3克，盐2克，黄油20克。如果没
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蒜蓉金针菇清蒸做法（简单做起来，美味又营养）
饮食多吃菇类好处多，菇可以炒，炸，做点心，煮汤都特别的不错，今天给大家分享金针菇的另一种吃法，蒜蓉蒸金针菇，做法超简单，吃起来不塞牙，口感肉肉的，香辣味美。夏日属于清凉的季节，不要偏爱重口味肉食，可以多吃蔬菜菌类，提高免疫力又补充营养。准备一头蒜头，剥皮洗好切成片再切成末，尽量的碎一些，再准备两勺剁
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长岛旅游攻略（探索烟台长岛深度旅游攻略）
被誉为"东方夏威夷"，拥有着如画的海岛风光和迷人的海滨风情，是游客享受海岛度假的理想之地。【沐浴海水，享受沙滩风情】长岛周边海域水质清澈，沙滩洁白细腻，是享受阳光沙滩的好去处。游客可以选择在长岛的海滩上尽情玩耍，感受沙滩的柔软与温暖，沐浴在海水中享受清凉，感受夏日海滨的畅快和舒适。【徒步岛屿，探索自
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孜然炒面详细做法（大排档卖的很火的孜然炒面在家做）
现在是三伏天里的大暑，也是一年中最热的一段时间。出门凉快的人也越来越多，有的带着孩子河边走走，有的三五成群大排档越小聚一下。喝着啤酒吃着烧烤吹着晚风，有说有笑，这也算是一天中最美的时光了。说到大排档大家可能第一个想到的就是各种的烤串，紧接着脑海中就浮现出小龙虾，各种生蚝花蛤一连串的美食从脑海中浮现出
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牙签羊肉家常做法（教你比羊肉串更过瘾的牙签羊肉做法）
羊肉的这种做法比羊肉串还过瘾，香辣爽口，上桌就光盘夏天是烧烤和啤酒的季节，每天傍晚去补习班接孩子的时候总会路过几家烧烤店，闻着飘香的羊肉串味，孩子都馋的走不动路了，其实不光是孩子馋这口，小编为特别喜欢这一口，所以隔三差五就会带孩子在路边摊吃烤串。前几天自己在家用烤箱也试着烤过几次羊肉串，可能是因为火
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洛阳牡丹燕菜做法（洛阳水席之首牡丹燕菜）
作为十三朝古都，洛阳的历史可谓悠久，而现在我们一提到这座古城，首先可能会想到那每年五月份盛开的牡丹花。今天小编为您推荐的一道美食，名字和牡丹有些关联，叫做牡丹燕菜，因其成品形状像菜中开出牡丹花似的。牡丹燕菜一般是作为洛阳水席的首菜，又因水席经过不断发展，有高中低水席之分，所以满足了各个消费水平的群体
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广式叉烧肉的正宗做法教程（经典粤菜蜜汁叉烧，4步搞定）
粤菜是中国八大菜系之一，历史悠久，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美；用料广博奇杂，天上飞的地上跑的，应有尽有。粤菜有很多好吃的美食，受到大家的喜爱，比如白切鸡、白灼虾、椒盐濑尿虾、蜜汁叉烧等。蜜汁叉烧是广东省传统名菜之一，也是与之比邻的香港的十大经典名菜之一，“叉烧”是从“插烧”发展
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新锅开锅的正确做法教程（新买的锅先不要着急用）
锅相信大家都不陌生，只要是一个家基本上都会买锅，就算是那些非常有钱的土豪，家里都有锅，今天我要给大家分享几个关于锅的常识，和购买使用的技巧，基本上现在的市面上都是一些不粘锅多一些，主要是针对那些不会做饭，偶尔做一次的饭的女生或者是男生，因为在技术不怎么好的情况下，都会选择这种涂层锅，主要是不粘锅，而
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鸡架汤怎么熬最好喝（教你个小妙招，一学就会）
在日常生活中，许多人喜欢喝汤，例如鸡肉汤，鱼汤，大骨头汤等。这是我们长期形成的饮食习惯，喝汤不仅营养好，而且味道鲜美。以大骨头汤为例，乳白色且美味的大骨头汤让你食欲大增。那么如何使白骨汤变白呢?厨师教你一个技巧，掌握这种技巧后该汤奶白色且香气浓郁。首先，让我们谈谈大骨汤的颜色变成奶白色的原理。实际上
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水煮肉片家庭简单做法是什么（家庭版的水煮肉片，这样做简单又好吃）
【材料准备】猪里脊300g、干辣椒5-10根、青菜100g、豆芽150g、豆瓣酱、姜片3-5片、花椒、葱段、蒜末、 盐、味精、 料酒、干淀粉适量材料准备好了，下面让我们动手来操作吧！第一步：将准备好的猪里脊肉切成薄薄的肉片，假如一勺料酒，放入适量的淀粉，在放入食用盐，用手抓匀，腌 制8分钟。第二步：
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吃到自然瘦食疗法（吃的干净情绪稳定，自然就会瘦）
减脂是一个需要综合考虑饮食、运动和生活习惯的过程。以下是一份简单的减脂食谱分享，但请注意，每个人的身体状况和需求不同，最好在进行任何减脂计划前咨询专业人士的建议。早餐：- 煮鸡蛋或者蒸蛋白：提供高质量的蛋白质，有助于增加饱腹感。- 蔬菜沙拉：选择各种蔬菜如生菜、番茄、黄瓜等，搭配低脂沙拉酱。午餐：-
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青椒煎豆腐的家常做法窍门（分享一个豆腐懒人做法 ）
豆腐是我们餐桌比较常见的食物，豆腐源于黄豆，含有丰富的蛋白质，还有好多的微量元素。豆腐的口感也比较的爽口，如果你正在减脂那么你一定非常的喜欢它！豆腐的种类可以说是没有一百种也有几十种，有千页豆腐、有油豆腐、嫩豆腐、老豆腐等等。豆腐的做法那也是相当的多，一百个人能有一百种做法，比较常见的做法有红烧豆腐
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笋丝炒肉家常做法（简单好吃的家常小炒）
相信在我们的日常生活中，家常小炒在家家户户都有着不同的风味抉择。而在笔者的老家，外婆的手艺是村里面数一数二的，红白喜事基本上都会让她操持做饭。而对于家常菜的烹饪当中，笔者最喜欢吃的莫过于外婆做的春笋炒肉丝。虽然感觉这道菜非常的简单，也就春笋和肉丝两种美味，但由于时令季节的缘故，这道菜最好的上桌时间就
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荷兰豆怎么炒好吃家常（三招让荷兰豆不变色）
大家好，一个从厨20年的一级厨师，高级烹饪技师。关注我，每日分享详细的菜肴，没有保留。今天分享一道清脆爽口，好吃下饭的时令菜：肉炒荷兰豆。下面开始操作：主料：五花肉150克 荷兰豆350克 配料:红椒条50克 生姜片10克 大蒜片10克1 将荷兰豆清洗干净后，放入一个干净容器中，加入适量水，放入盐5
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鲫鱼萝卜丝汤的做法和步骤（鲫鱼萝卜丝汤这样做）
本期导读;鲫鱼萝卜丝汤这样做，鱼皮不破，汤汁奶白，好喝不腻，家人喜欢！呼冷呼热的天，真心的不习惯，每天早上起床，都要纠结如何穿衣了。 我的感冒还没有好，昂宝也开始咳嗽了，真是烦心。吃药不怎么见好，看到博友的止咳良方，用蜂蜜泡白萝卜，浸出的汁水来冲水喝。昨天下班立马动手做了，晚上睡前冲好牛奶，避开昂宝
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水蛋怎么蒸才滑又嫩（蒸水蛋怎么做才能光滑白嫩像果冻？）
“蒸水蛋”我相信大家都不陌生，滑嫩的口感就像果冻一样，小孩儿特喜欢。尤其是吃辅食的时候，鸡蛋羹是最好的选择了，特别适合婴幼儿。虽然家家都做过，但是怎么蒸出来光滑又嫩又Q弹的鸡蛋羹还是有很多小技巧在的。蒸鸡蛋羹稍有不注意就会蒸老或者表面很多气孔，口感不是很好，那么蒸鸡蛋羹用凉水、温水，凉水上锅还是热水
