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青团、西梅、蓝莓……长三角高铁推出春季限定美食

0次浏览     发布时间:2025-04-03 09:56:00    

为丰富旅客旅途体验,中国铁路上海局集团公司华铁旅服公司近日在浙南、苏北、皖南等热门旅游线路的56趟高铁列车上,推出“春季限定”主题餐食服务,让旅客在旅途中感受“舌尖上的春天”。

此次推出的主打产品是长三角传统时令青团,包含红豆沙、黑芝麻、蛋黄肉松三种经典口味。据相关负责人介绍,这些青团选用新鲜艾草汁和面,外皮软糯清香。馅料制作工艺讲究:蛋黄肉松青团选用知名产地咸蛋黄与上等肉松,咸香浓郁;黑芝麻青团通过低温烘焙工艺,充分激发芝麻醇香;红豆沙青团则采用古法研磨,细腻清甜。

为方便旅客购买,南京南、宁波、合肥南等车站的“华东印记”便民早餐车已同步开售。旅客既可在车站提前购买,也可在列车上通过扫描座椅扶手二维码订购,或直接前往餐车选购。产品提供单枚零售和盒装两种选择,价格从5元到20元不等。

除传统青团外,列车上还供应多种时令鲜果和特色零食:精选智利西梅、云南蓝莓、新疆香梨等优质产区水果,并提供“缤纷果盘”组合和免费清洗服务;推出奥利奥夹心云朵蛋糕、低糖曲奇、蟹香蛋黄味锅巴等网红产品,还有即食黑米燕窝粥、福建风味豆腐干等健康食品。

华铁旅服公司餐售业务部经理袁超表示,此次春季美食服务是在分析大量旅客问卷后推出的,后续还将结合传统节日,推出更多具有地方特色的铁路餐食。

铁路部门提醒,青团等春季限定美食数量有限,建议旅客根据行程安排,可选择在车站早餐车提前购买,或上车后通过扫码、前往餐车等方式选购。

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