北京商报讯（记者 郭缤璐）4月9日，促进首都民营餐饮企业高质量发展的座谈会在北京举行。旺顺阁、眉州东坡、嘉和一品、萃华楼、紫光园、云海肴等约50家大中型民营代表，及政府有关部门负责人等参加了座谈会，深入探讨首都民营餐饮企业的高质量发展路径。
座谈会现场，北京烹饪协会会长云程表示，北京作为首都，餐饮行业发展不仅关系国计民生，而且还具有一定的政治意义。“四个中心”建设和国际大都市发展都离不开餐饮行业的高质量发展做保证。北京餐饮行业90%以上都是民营企业，而且中小微企业居多。如何紧抓机遇，提振北京餐饮精气神儿，增强发展信心，有效促进首都餐饮的高质量发展，这是企业当前的重要任务。
对于实现首都餐饮高质量发展，云程提出四个促进餐饮行业发展的重点课题，为企业发展提供思路。一是站位高远、眼界开阔，深入贯彻党和政府的相关法律法规与指示要求；二是求新求变求适应，积极推行绿色餐饮行动，推进餐饮行业的信息化和智能化；三是在餐饮品牌价值和含金量上狠下功夫，以品牌市场影响力衡量高质量发展成果；四是切实加强“两新”组织党建设工作，打造党建品牌，引领企业又好又快发展。
