新华财经北京4月20日电（李珂 汪伟坚）18日，贵州六盘水“凉都三宝”亮相第九届中国国际食品及配料博览会暨第三届中国国际预制菜产业博览会。贵州水城农业（集团）有限责任公司董事长陶浩受邀在同期举办的“第二届乡村优势特色产业发展大会暨市县长大湾区对话”活动上作“黔粤＇山水情缘＇ 共品＇凉都三宝＇”主题分享。
图为2025食博会·预博会贵州展区
六盘水海拔适宜、土壤肥沃、空气清新、水源纯净，拥有得天独厚的自然条件，素有“中国凉都”的美誉。依托得天独厚的自然禀赋，六盘水市孕育出了“凉都三宝”，即水城春茶、初好刺梨、水城红心猕猴桃。
图为陶浩在会上作交流分享
目前，六盘水市“凉都三宝”特色产业种植面积达165万亩，建成了全国最大的刺梨种植基地、贵州省最大的猕猴桃产业园和同纬度地区中海拔最高的水城春茶园。“凉都三宝”作为六盘水市的特色主导产业，已发展成为六盘水市，特别是水城区推动乡村振兴的重点支柱产业。
图为六盘水市水城区水城春茶基地
水城春茶，是中国国家地理标志产品，因地处北亚热带季风湿润气候区，比其他产区早采15—20天，具有叶片肥硕、持嫩性强、香高味浓、耐冲泡等优点。
目前，水城区茶叶种植可采面积为8.6万亩，已形成了彝族茶园、苗族茶场以及贵州最大的白族茶叶小镇。因其土壤富含天然有机硒，水城春茶通过了“有机茶”“HACCP”和国家地理标志保护产品等体系认证，屡获亚太国际茗茶金奖等殊荣，并跻身贵州十大绿茶品牌，获全国“名特优新”农产品等荣誉称号。
初好刺梨是水城区又一“王牌”特色产品。初好公司拥有国内先进的14条生产线，具备年压榨处理刺梨、猕猴桃、杨梅等农特产品12万吨和年生产果蔬汁饮料8.4万吨的能力，其产品充分保留刺梨营养，长期食用能改善身体状况，提升免疫力。
图为六盘水市水城区贵州初好农业科技开发有限公司
近年来，初好公司更是先后获得国家重点龙头企业、国家级专精特新“小巨人”企业等荣誉，2024年入围国家级“绿色工厂”，2025年入选国家级高新技术企业。
图为六盘水市水城区红心猕猴桃
水城红心猕猴桃不同于其他猕猴桃，有“果肉细嫩爽滑，有清甜弥漫口中”的独特口感，因果肉细嫩多汁、清香浓郁、口感香甜、甜蜜适宜，具有“神奇美味果”之称。
陶浩从两方面介绍了水城红心猕猴桃的发展优势。一是自然环境优势，红心猕猴桃种植于乌蒙山腹地，云雾缭绕，空气纯净，营养积累充足，品质优良。二是产业链完备优势，水城红心猕猴桃现已形成贮藏、保鲜、分选、包装、精深加工等完善的产业链，并开发了果酒、蒸馏酒、果汁、果脯等系列产品，其中果酒还获得美国FDA认证。
图为陶浩在会上作交流分享
陶浩表示，新一轮东西部协作启动以来，广东以“真金白银、真帮实扶”的诚意，推动贵州优质农产品“出山达海”。六盘水市携手中山市以猕猴桃、刺梨、茶叶特色优势产业提质增效以来，整合资金、技术、市场、品牌等要素，走特色化、差异化的发展路子，正逐步推动“凉都三宝”规模化、标准化、市场化、品牌化、链条化发展，进而实现“社会得绿、企业得利、农民得益”的多赢局面。
编辑 李佳琪
二审 刘定珲
三审 孙勤
