记忆深处的打糕，凝聚着家乡的味道，才下舌尖，又上心头……那是一种难以言喻的温情与满足，仿佛瞬间将我带回了那个熟悉而又遥远的故乡。
每当秋风渐起，稻香四溢的时候，便是家乡制作打糕的最佳时节。村头的老槐树下，家家户户都会围坐一起，石板上铺满了刚收割的糯米，晶莹剔透，仿佛是大自然最纯净的馈赠。大人们忙碌的身影在夕阳的余晖下拉长，孩子们则在一旁嬉戏打闹，偶尔也会被叫来帮忙，体验那份参与的乐趣。
爷爷是制作打糕的行家，他总是亲自上阵，用那双布满岁月痕迹的大手，将浸泡好的糯米放入石臼中，一手持槌，一手扶臼，有力地敲打起来。随着“咚咚”的声响，糯米逐渐变得粘稠，直至成为一团柔软而有弹性的糕泥。这个过程，不仅是体力的较量，更是对耐心与技艺的考验。
接下来便是包馅与成型。奶奶将提前准备好的红豆沙、芝麻糖等馅料一一摆放在案板上，我们则将糕泥分成小块，用手掌压扁，再小心翼翼地包裹上馅料，捏合成一个个圆润可爱的打糕。每个人的手法虽不尽相同，但那份对家乡味道的执着与热爱，却在每一块打糕中得到了完美的体现。
当打糕被整齐地码放在蒸笼里，随着蒸汽的升腾，整个屋子都弥漫着诱人的香气。等待的过程总是充满了期待与兴奋，仿佛每一秒都在拉近我们与那份美味之间的距离。终于，当第一笼打糕出锅时，那份热气腾腾、香甜软糯的幸福感，瞬间填满了每个人的心房。
才下舌尖，那熟悉而又独特的味道便在口腔中蔓延开来，既有糯米的香糯，又有馅料的甜美，两者相互交织，构成了一幅幅关于家乡、关于亲情的温馨画面。那一刻，所有的疲惫与烦恼似乎都烟消云散了，只剩下满满的幸福与满足。
岁月流转，时光荏苒，但那份记忆深处的打糕香，却如同一条无形的纽带，将我们与家乡紧紧相连。无论我们走到哪里，那份味道都能唤起我们对故乡的深深眷恋与无限向往。因为，那不仅仅是一种食物的味道，更是一种文化的传承，一种情感的寄托，一种永远无法割舍的乡愁。
· END ·
