用料
- 皮蛋 3个
- 青尖椒 1个
- 蒜瓣 4瓣
- 小米椒 2个
- 食用油 适量
- 米醋 2勺
- 酱油 2勺
- 白砂糖 小半勺
- 姜 1小块
- 熟芝麻 一勺
- 香菜 1根
做法步骤

1、准备食材

2、尖椒洗净去蒂和籽放入锅中,无需放油,小火烤至变软出现虎皮,可以用铲子按压几下。 ️

3、大蒜和姜剁末,小米椒切椒圈,香菜剁末,放在一起,皮蛋用线分割。 ️

4、锅烧热油

5、用热油把姜蒜小米椒泼一下

6、放醋

7、放酱油

8、放白芝麻和白糖

9、皮蛋摆盘,把尖椒撕成条放在中间,浇上调料,撒上香菜末即可
用料
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2、尖椒洗净去蒂和籽放入锅中,无需放油,小火烤至变软出现虎皮,可以用铲子按压几下。 ️
3、大蒜和姜剁末,小米椒切椒圈,香菜剁末,放在一起,皮蛋用线分割。 ️
4、锅烧热油
5、用热油把姜蒜小米椒泼一下
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