金枪鱼三种做法。
·第一种:老铁们大家好,今天做一个香煎金枪鱼。
→鱼切片晾干,再把盐均匀的撒在鱼片上,再撒一点黑胡椒。
→将撒上的盐、胡椒均匀的涂抹在鱼肉的两面,涂好后腌制2到3分钟。
→起锅烧油,油温5成热放入鱼片上煎,注意要用小火慢煎,煎至鱼肉发白把它翻过来,再煎5分钟左右就可以出锅了。
来小金桔这个菜的名字,一道香煎金枪鱼。俗话说人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,老铁们该吃饭了。
·第二种:这道嫩煎金枪鱼是我一直很想做的一道菜,发现也是我的菜。
→准备一块金枪鱼吸干表面水分,转入一个容器,在表面均匀刷上一层黄芥末酱,然后裹上一层芝麻。
→热锅不用倒油,放入金枪鱼全程小火,这样可以很好控制鱼的熟度。我喜欢深一点,切一点牛油果,来两片烤脆的面包,把食材组装在一起就搞定了。搭配一些低卡酱料,真的是很棒的一餐。当然也可以像我一样把它变成三明治,吃起来特别过瘾,赶快试一下。
·第三种:金枪鱼的家常做法。
→先把金枪鱼切厚厚的块状,再用生抽、花椒粉腌制。
→油热开始下锅煎,煎好一面再煎另一面,煎至面面焦黄,外酥里嫩。
→煎好的金枪鱼盛出,再把洋葱炒香,再把煎好的金枪鱼一起翻炒,放上葱段。
是不是很简单,你学会了吗?最后撒上辣椒粉。